|
|
Chinese Kool Met Shii-take.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el zonnebloemolie, 250 g ongezouten gemengde noten, 3 teentjes knoflook (gesnipperd), 200 g shii-take ( in plakjes),
1 struik Chinese kool (in repen), 1 el droge sherry, 1 el kruidenbouillonpeoder, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de noten al omscheppend bruin en neem ze uit de pan.
Voeg de knoflook en de shii-take aan het bakvet toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee. Schep de chinese kool erdoor en bak de groente beetgaar.
Voeg 2 dl water, de sherry en het bouillonpoeder toe en breng alles aan de kook. Schep de noten erdoor en breng op smaak met peper. Lekker met witte rijst.
|
|
|